Descrizione
Nella vinificazione si applica il concetto della macerazione tra buccia e mosto anche per un vino bianco, e tutte le lavorazioni effettuate sono svolte a freddo. Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e con una fresca vena acida
