Feudi Aragonesi – Rosso Chieti
€5,00 IVA inclusa
Descrizione
| VARIETà – VITIGNI |
Uve a bacca rossa |
| ZONA DI PRODUZIONE |
Vigneti situati nelle zone collinari del comune di Casalbordino. |
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| VITICULTURA |
Tendone Abruzzese con densità di 2000 viti per ha e produzione di 160 q.li per ha. |
| VENDEMMIA |
Manuale: il Sangiovese nella seconda decade di settembre, il Montepulciano nella prima decade di ottobre. |
| VINIFICAZIONE |
Diraspatura e macerazione per 4-5 gg T° di 30 °C con periodiche follature delle vinacce nel mosto in fermentino di acciaio con controllo automatico della temperatura di fermentazione e macerazione. |
| AFFINAMENTO – CONSERVAZIONE |
4 mesi in serbatoi di acciaio. Conservare in luogo fresco e asciutto a circa 5-7°C. |
| COLORE |
Rosso rubino, brillante e vivace, con riflessi violacei. |
| PROFUMO |
Vinoso e leggermente fruttato. |
| SAPORE |
Armonico, morbido, di media corposità e persistenza. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO |
16-18 °C |
